"A Taste of History"

Met trots kunnen wij U melden we de eerste KellyBronze® Chicken in Nederland hebben uitgezet. De  KellyBronze® Chicken zijn onder de zelfde strengen voorwaarden gehouden als de KellyBronze® kalkoenen. U Kunt onze KellyBronze® Chicken bestellen via ons E-mail adres. Binnenkort komt op deze web pagina een lijst waar we aangeven wanneer de KellyBronze® Chicken  beschikbaar zijn.

Het recept is eveneens eenvoudig,

De KellyBronze® Chicken heeft ongeveer 90 minuten nodig om te garen.

• Voorverwarm de oven tot 180 C (liever geen hete lucht, dit gaat te snel)
• Bestrooi de KellyBronze® Chicken met zwarte peper en zeezout, vierdeel een rode ui, en leg deze rond om de KellyBronze® Chicken. en een gesneden ui in de buikholte.
• Plaats de KellyBronze® Chicken met de borstomlaag in de voorverwarmde oven. ( instrijken is niet nodig tijdens het garen)
• Na een uur daari de KellyBronze® Chicken om op de rug.
• De KellyBronze® Chicken is gaar wanneer U met een vork id lies prikt en de juice is helder
• Als de juice nog steeds roze is ga dan door met garen en controleer eleke 10 minuten
• Wanneer de KellyBronze® Chicken gaar is laat ze dan nog +/- 10 minuten na garen.

De sleutel tot de volle smaak van de KellyBronze® Chicken is geen ander vet te gebruiken dan de juice afkomstig van de KellyBronze® Chicken, deze juice is vol van smaak en heeft geen extra ingredienten nodig.

Nog enkele kook tips voor de  KellyBronze® Chicken

• Gebruike geen alu folie, dit stoomt meer dan het gaart
• De juice is erg vol van smaak, een klein beetje is al voldoende voor de volle smaak van het vlees te bereiken.
• Begin met de borst omlaag, dit geeft het rug vet de kans om door het borst vlees omlaag te lopen.
• Gebruik van vulling is af te raden, dit omdat dan de kook tijd verlengd wordt en de kans bestaat dat de KellyBronze® Chicken droog wordt.