De BBC documentaire Jimmy’ s Farm verscheen voor het eerst op Britse TV in juni 2004. Deze vierdelige reeks volgde Jimmy vanaf dag 1 en vanaf het moment dat hij een verlaten boerderij in Suffolk ging bewonen. Zijn grote droom werd werkelijkheid, een varkensbedrijf starten op een duurzame wijze. Jimmy wilde topkwaliteit varkensvlees, worsten en bacon produceren uit zijn kudde zeldzame Britse varkens. de rassen die hij daarvoor gebruikt zijn het Essex varken en de Saddleback. De varkens moesten op traditionele wijze gehouden worden en vrij over het land en door de bossen kunnen zwerven.

 

Een van zijn andere dromen was een 'farmers shop' te openen, om zijn kwaliteitsproducten in eigen beheer te verkopen. Maar tussen droom en daad staan wetten en bezwaren.... In de loop van het tv-programma zagen we Jimmy vechten; niet allen met de afrasteringen, maar ook met de bureaucratie en een snel slinkend budget. Met eindeloos enthousiasme, een reusachtige hoeveelheid baanbrekend werk en de hulp van enkele goede vrienden zagen de kijkers langzaam dat zijn dromen in vervulling gingen.

De televisieserie was onmiddellijk een klapper met een gemiddeld publiek van 3.5 miljoen kijkers. De reeks wordt vaak herhaald op satellietkanalen, o.a. op de Nederlandstalige zender RTL 4 in het programma “over een andere boeg” . Ondertussen is ook de tweede serie van 4 delen uitgezonden. De BBC maakt alweer opnamen voor een vierde reeks.

 

Toen de eerste uitzendingen op de Nederlands TV verschenen werd er door de Nederlandse consument massaal gereageerd. Zoveel mensen wilden meer weten van Jimmy dat zijn internetsite overbelast werd. (www.essexpigcompany.com). Het enorme succes was aanleiding voor Jimmy om te kijken in Nederland of een zelfde project haalbaar is. Hij liet zich informeren door zijn goede vriend en collega Paul Kelly van de KellyBronze kalkoen (www.KellyBronze.nl). Paul heeft de verkoop in Nederland geregeld via Henk Coolen in Heythuysen. De link werd snel gelegd. Na enkele bezoeken aan het Limburgse werd besloten een nieuw bedrijf op te richten: “Flavours of the Farm” Op deze farm willen we het enthousiasme voor eerlijke en smakelijke producten van de boerderij delen met de Nederlandse consument.

Op de pagina doel en projecten vindt U alles wat we voor ogen hebben om onze dromen te verwezenlijken.

 

Wij wensen U veel leesplezier op onze site en hopen U binnenkort te mogen ontmoeten op een van onze locaties

 

Food is fashion and we are one of the designers

Jimmy Doherty

Henk Coolen

Paul Kelly